أثار مقطع فيديو قصير نشره صانع محتوى فرنسي على منصة “تيك توك” جدلا واسعا في المغرب، بعد أن سلط الضوء على ما وصفه بـ”معايير مزدوجة” في تركيبة جبن “كيري” الشهير، مقارنا المنتج المسوق في المغرب بنظيره المتاح في الأسواق الفرنسية.
وفي فيديو تم تداول على نطاق واسع، عرض “تيكتوكر” فرنسي علبتين من جبن “كيري” القابل للدهن، إحداهما تم شراؤها من المغرب بسعر 15 درهما، والأخرى من فرنسا بسعر 2 يورو.
وبتحليل بسيط للمكونات المدوّنة على الغلاف، قال صانع المحتوى: “في النسخة الفرنسية، لا توجد إضافات خطيرة، فقط الدهون، وهو أمر طبيعي في الجبن. أما في النسخة المغربية، فتمت إضافة ثلاث مواد تُعتبر خطرة على الصحة”.
وحدد الشاب هذه المواد بالإشارة إلى أرقامها التسلسلية الأوروبية: الفوسفات الثلاثي الكالسيوم (E341)، والكاراجينان (E407)، والبوليفوسفات (E452)، مضيفا أنه وسّع نطاق بحثه ليشمل أنواعا أخرى من الجبن القابل للدهن في المغرب ليجد نفس المكونات “المثيرة للجدل”، مختتما الفيديو بسؤال مباشر وجهه للشركات المصنعة: “لماذا في المغرب تضعون هذه المواد، بينما في فرنسا لا؟”.
ولم يستغرق الفيديو وقتا طويلا ليتحول إلى قضية رأي عام على منصات التواصل الاجتماعي المغربية، حيث أعاد الآلاف نشره مصحوبا بتعليقات غاضبة ومستنكرة، معتبرين الأمر استخفافا بصحة المستهلك المغربي.
وطالب المعلقون بتوضيح فوري من الشركة المصنعة ومن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، مؤكدين على حقهم في الحصول على منتجات آمنة وبجودة لا تقل عن تلك الموجهة للأسواق الأوروبية.
وفي خضم هذا الجدل، دخلت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك على الخط، حيث اعتبر رئيسها، الدكتور بوعزة الخراطي، أن ما كشفه الفيديو “يدل فعلا على أن بعض أنواع الأجبان المتوفرة في السوق المغربي تحتوي على مواد إضافية يحتمل أن تكون مسرطنة أو على الأقل يرجح خطرها الصحي”.
وأبدى الخراطي في تصريح لجريدة “العمق”، قلقه العميق من كون القوانين المغربية والمراقبة الصحية الحالية لا تمنعان استخدام مثل هذه المواد، واصفا الأمر بـ”الخطير جدا”، موجها نقدا مباشرا للمكتب الوطني للسلامة الصحية (ONSSA)، باعتباره المؤسسة المسؤولة عن منح الاعتمادات الصحية ومراقبة سلامة الأغذية.
ودعت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك المكتب إلى إصدار بلاغ رسمي يطمئن الرأي العام، وإلى مراقبة سلامة هذه المنتجات ذات الأصل الحيواني أو الكيميائي، إلى أن يثبت العكس، مؤكدة على ضرورة حماية المستهلك وضمان سلامة المنتجات الغذائية بالمغرب.
الشركة المصنّعة ترد وتوضح
تفاعلا مع استفسارات وجهتها جريدة “العمق” لشركة Fromagerie Bel المغرب، أوضحت الأخيرة أن إنتاج جبن Kiri يتم وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، وأن استخدام المضافات الغذائية يتم بما يتوافق مع المرسوم المشترك رقم 14-1795 الصادر عن وزارتي الفلاحة والصحة، الذي يحدد لائحة وحدود استعمال المضافات الغذائية المرخص بها.
وشددت الشركة في توضيح مكتوب، على أن الكاراجينان (E407) لا يدخل ضمن تركيبة جبن Kiri المنتج حاليا بالمغرب، فيما أقرت باستخدام فوسفات الكالسيوم الثلاثي (E341) في تركيبة Kiri بالمغرب، كما يستخدم في عدد من أنواع الجبن الأخرى بالمغرب وفرنسا وأوروبا.
أما بخصوص البولي فوسفات (E452) فأقرت الشركة أيضا أنه يستخدم في إنتاج Kiri بالمغرب وكذلك في تركيبات مختلفة لعلامات تجارية أخرى من الجبن بالمغرب وفرنسا وأوروبا، معتبرة أن مجابن Bel المغرب تخضع لمراقبة منتظمة من قبل ONSSA، بما يضمن مطابقة وجودة وسلامة جميع منتجاتها، وأن أنشطتها الإنتاجية في مصنع طنجة تتماشى مع القوانين المغربية وأفضل الممارسات الدولية، بهدف تقديم جبن عالي الجودة للمستهلك المغربي.
