اختتم المعهد المتخصص في مهن المخبزة والحلويات، الأربعاء بالدار البيضاء، فعاليات مسابقة التميز للوز، التي جمعت عددا من المواهب الشابة المتخصصة في فنون الحلويات والمخبوزات، وأسفرت عن تتويج الفائزين ببرنامج تكوين احترافي بالولايات المتحدة الأمريكية.
وأوضح بلاغ للمعهد أن المسابقة شكلت فضاء للتنافس بين المشاركين، الذين قدموا ابتكارات متنوعة اعتمدت على توظيف اللوز في إعداد الحلويات والمخبوزات، وسط تقييم ركز على معايير الإبداع والجودة والاحترافية.
وسيستفيد الفائزون، في إطار شراكة تجمع المعهد مع “Almond Board of California”، من برنامج تكوين احترافي بالولايات المتحدة الأمريكية، يهدف إلى تمكينهم من الاطلاع على أحدث التقنيات والممارسات المعتمدة دوليا في قطاع المخبزة والحلويات، واكتساب خبرات مهنية متقدمة.
وقالت مديرة المعهد، أسية عفيف، إن هذه المسابقة تعكس التزام المؤسسة بتشجيع ثقافة التميز وربط التكوين المهني بالمعايير الدولية، معتبرة أن برنامج التكوين بالخارج يمثل قيمة مضافة حقيقية للمستفيدين، ويسهم في إعداد كفاءات قادرة على مواكبة التحولات التي يعرفها القطاع.
من جهتها، عبرت إحدى المشاركات المتوجات عن اعتزازها بهذا التتويج، مؤكدة أن الاستفادة من برنامج تكوين بالولايات المتحدة تشكل محطة مهمة في مسارها المهني، لما توفره من فرص لاكتساب معارف وخبرات عملية من شأنها تطوير مهاراتها وتعزيز آفاقها المهنية.
وأشار البلاغ إلى أن هذه المبادرة تندرج ضمن جهود المعهد الرامية إلى توطيد التعاون مع شركائه الدوليين، ودعم الكفاءات الشابة، وتشجيع الابتكار والتميز في قطاع المخبزة والحلويات، بما يواكب متطلبات سوق الشغل ويرتقي بجودة التكوين المهني في هذا المجال.
