صراصير ومواد فاسدة.. لجنة مراقبة تغلق مخبزة بالداوديات بمراكش

قررت لجنة مراقبة مختلطة، أمس الثلاثاء 3 مارس الجاري، إغلاق مخبزة بحي الوحدة الرابعة بالداوديات بمراكش، بعد رصد مجموعة من الاختلالات الصحية الخطيرة داخل فضاء إعداد المواد الغذائية، وفق ما أفادت به مصادر محلية.

وحسب الصور والمعطيات المتوفرة، فإن عملية التفتيش أسفرت عن حجز نحو 3.5 قنطار من الدقيق الفاسد، إضافة إلى كميات من الحلويات والخبز المعدة باستعمال مواد أولية غير صالحة للاستهلاك، ما شكل تهديداً مباشراً لصحة المستهلكين.

كما سجلت اللجنة وجود عدد من الصراصير داخل فضاء إعداد وتخزين المواد الغذائية، في ظروف اعتُبرت غير مطابقة لمعايير النظافة والسلامة، وهو ما عزز قرار الإغلاق الفوري للمخبزة واتخاد كافة الإجراءات القانونية اللازمة.

وحسب المصادر نفسها، جرى تنفيذ المساطر القانونية المعمول بها، بما في ذلك حجز وإتلاف المواد المحجوزة، وتحضير محاضر رسمية، في انتظار استكمال باقي التدابير الزجرية المنصوص عليها في القوانين الجاري بها العمل، لضمان عدم تكرار مثل هذه المخالفات وحماية صحة المستهلكين.

وشاركت في العملية الخلية الإقليمية لحفظ الصحة والبيئة والقسم الاقتصادي بولاية جهة مراكش آسفي، بتنسيق مع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، في إطار الحملات الدورية لتعزيز مراقبة المحلات المرتبطة بالمواد الغذائية وحماية صحة المستهلكين، خاصة خلال شهر رمضان الذي يشهد ارتفاعاً ملحوظاً في الإقبال على الخبز والحلويات.