حجز وإتلاف لحوم وذبائح سرية في عمليات مراقبة متفرقة بجهة الشرق

كثفت السلطات المختصة بعدد من أقاليم ومدن جهة الشرق خلال الأيام الأخيرة عمليات المراقبة والتفتيش الرامية إلى حماية الصحة العامة ومحاربة الذبيحة السرية وضمان احترام شروط السلامة الصحية للمواد الغذائية المعروضة للاستهلاك، حيث أسفرت تدخلات ميدانية متفرقة بكل من إقليم بركان ومدينة السعيدية وإقليم جرسيف عن حجز وإتلاف كميات من اللحوم والذبائح غير المطابقة للضوابط القانونية والصحية.

وفي هذا الإطار، قاد قائد قيادة سيدي سليمان شراعة، بتنسيق مع لجنة إقليمية مختصة تضم المصالح البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، والمكتب الصحي البلدي، والسلطات المحلية، يوم الاثنين 8 يونيو الجاري، عملية مراقبة ميدانية أسفرت عن ضبط وحجز عجل ناتج عن ذبيحة سرية داخل أحد محلات الجزارة الواقعة بنفوذ الجماعة.

ووفق المعطيات المتوفرة لدى “العمق المغربي”، فقد بينت عملية المراقبة أن الذبيحة لم تخضع للمراقبة البيطرية الإلزامية، ما يشكل مخالفة للمساطر القانونية والصحية المعمول بها. وبناء على ذلك، تم نقل العجل المحجوز إلى المطرح العمومي، حيث أشرفت اللجنة المختصة على إتلافه بالكامل، تفاديا لتسويقه وضمانا لحماية الصحة العامة.

كما تم تحرير محضر رسمي بالواقعة وتفعيل المسطرة القانونية المعمول بها في حق صاحب المحل المعني بالمخالفة، في إطار الإجراءات الزجرية المرتبطة بهذا النوع من التجاوزات.

وفي مدينة السعيدية، باشرت السلطات المختصة عملية مراقبة ميدانية أخرى أسفرت عن حجز وإتلاف كمية من لحوم الدواجن بعد التأكد من عدم مطابقتها لمعايير السلامة الصحية المعتمدة.

وفي هذا السياق، أفادت مصادر مطلعة لـ”العمق المغربي” بأن الكمية المحجوزة كانت تنقل في ظروف لا تستجيب لشروط الحفظ والتخزين الصحية المعمول بها، ما استدعى حجزها وإتلافها وفق الإجراءات القانونية الجاري بها العمل. كما باشرت المصالح المختصة أبحاثها تحت إشراف النيابة العامة المختصة من أجل تحديد ملابسات القضية وترتيب المسؤوليات القانونية المرتبطة بها.

وفي إقليم جرسيف، تمكنت عناصر المركز القضائي التابعة لسرية الدرك الملكي، مساء الجمعة الماضية، من تفكيك وحدة سرية يشتبه في استغلالها للذبح غير القانوني داخل ضيعة فلاحية بدوار سيدي بنجعفر التابع لجماعة هوارة أولاد رحو.

وحسب المعطيات المتوفرة، أسفرت العملية عن حجز عدد من رؤوس الأبقار والأغنام التي كانت موجهة للذبح خارج المسالك القانونية المعتمدة، إلى جانب كميات مهمة من اللحوم وأشلاء وأطراف حيوانية عُثر عليها مخزنة داخل أجهزة تبريد كبيرة الحجم، في ظروف تخضع حاليا للتحقيق للتأكد من مدى مطابقتها للمعايير الصحية المعمول بها.

كما أفضت العملية إلى توقيف شخص يشتبه في تورطه في هذا النشاط، حيث جرى وضعه تحت تدبير الحراسة النظرية بأمر من النيابة العامة المختصة، في انتظار استكمال مجريات البحث القضائي والكشف عن باقي المتورطين المحتملين.

وفي سياق متصل، أشرفت لجنة مختلطة تضم ممثلين عن الدرك الملكي والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ومصالح حفظ الصحة التابعة لجماعة جرسيف وعناصر الشرطة الإدارية، على عملية إتلاف حوالي 860 كيلوغراما من اللحوم المحجوزة بالمطرح العمومي للنفايات بمنطقة أولاد صالح.

وجرى تنفيذ عملية الإتلاف وفق الضوابط الصحية والقانونية المعتمدة، بعد التأكد من عدم مطابقة اللحوم المحجوزة للشروط الصحية المطلوبة للاستهلاك، وذلك تفاديا لتسربها إلى الأسواق أو إلى مسالك التوزيع غير القانونية.

وتشير المعطيات المتوفرة إلى أن هذه الكمية من اللحوم مرتبطة بالعملية التي استهدفت الضيعة الفلاحية بدوار سيدي بنجعفر، والتي يشتبه في استغلالها كمركز للذبح السري والتخزين غير القانوني للحوم خارج المراقبة البيطرية والصحية.

وتندرج هذه التدخلات ضمن الجهود التي تباشرها السلطات المختصة لمراقبة مسالك إنتاج وتخزين وتسويق المواد الغذائية، ومحاربة الذبيحة السرية، والتصدي للممارسات المخالفة للقوانين المنظمة للقطاع، بما يساهم في حماية صحة المستهلكين وتعزيز شروط السلامة الصحية.