92% من الدواجن التي تباع في المغرب لا تستجيب لمعايير النظافة

أظهرت دراسة حديثة حول شروط الذبح والتوزيع وبيع الدواجن في المغرب، أن ما يقارب 15 ألف وحدة متخصصة لا تخضع لأية مراقبة، كما أن 92 في المائة من الدواجن في السوق المغربية منها 20 في المائة من الديك الرومي، لا تستجيب لمعايير النظافة.

الدراسة الصادرة عن مكتب الدراسات “مزار”، بشراكة مع الجمعية المغربية للمذابح الصناعية، كشفت أن 25 مذبحا يستجيب لمعايير النظافة وكذا المعايير الدولية للجودة، مضيفة أن 8 في المائة من الدواجن و80 في المائة من الديك الرومي يستجيب لهذه المعايير.

وحسب موقع “لو سيت أنفو”، فإن المعطيات انتقدت وبشدة من طرف فيديرالية الدواجن، خلال مؤتمر صحفي عقد الجمعة بالدار البيضاء، مشيرا أن 7300 وحدة تنتج 9 ملايين دجاجة، و700 وحدة تطرح في السوق المغربية ما يقارب 1.2 مليون ديك رومي في الشهر.