طهاة يحضرون 5000 وجبة يوميا للفقراء من بقايا طعام الأولمبياد
محسن رزاق – متدرب
يقوم عدد من الطباخين بإعداد وجبات طعام لفائدة فقراء أحياء ريو دي جانيرو البرازيلية، مستخدمين بقايا الأطعمة التي تخرج من القرية الأولمبية.
فحسب موقع الجزيرة، يطمح الفريق الذي يقوده الطاهي الإيطالي “ماسيمو بوتورا”، إلى تحضير خمسة آلاف وجبة يوميا من بقايا الطعام القادمة من القرية الأولمبية التي تأوي حاليا 11 ألف شخص.
وأوضح الطاهي البرازيلي “ديفيد هارتز”، أن المبادرة ستستمر خلال فترة الألعاب الأولمبية والألعاب شبه الأولمبية الخاصة بذوي الاحتياجات الخاصة التي ستنظم في ريو أيضا، حسب المصدر ذاته.
يذكر أن هذه الفكرة استوحاها الطهاة من مبادرة مماثلة شهدتها إيطاليا العام الماضي على هامش تنظيم معرض ميلان إكسبو.
