بيضة في اليوم تحميك من الإصابة بـ”الجلطة”

أجريت دراسة على 300 ألف شخص خلال 30 عاما، أظهرت بأن استهلاك بيضة في اليوم قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بالجلطات.

وتوصلت الدراسة إلى أن استهلاك بيضة واحدة في اليوم، سواء كانت مقلية، أو مسلوقة، أو مسلوقة دون القشر، أم مخفوقة، يقلل من فرص الإصابة بجلطة بنسبة 12% في المعدل. 

وأكدت صحيفة “التايمز” إلى أن هناك أكثر من 150 ألف إصابة بالجلطة كل عام في بريطانيا، ربعها يقتل خلال عام، حيث إن الجلطات تعد أكبر سبب للوفاة على مستوى العالم بعد مرض القلب، مشيرة إلى أن أكثر أشكال الجلطات شيوعا سببها انغلاق أوعية دموية تمنع وصول الدم إلى الدماغ، والخطر يتعلق بالحمية والتمارين الجسدية.

وتجدر الإشارة إلى أنه كانت هناك حملة في خمسينيات القرن الماضي، تحمل اسم “كل بيضة واذهب إلى العمل”، وكانت الحملة تروج للبيض على أنه أهم فطور صحي، كما أن سمعة البيض تدهورت عندما تنامت الأدلة على أن الكوليسترول يتسبب بأمراض القلب والأوعية الدموية والجلطات.

وسبق أن اكتسب البيض سمعة سيئة لفترة طويلة على أنه مصدر للكوليسترول، ويرتبط بارتفاع احتمال الإصابة بالجلطة، يمكن أن يمنع آلاف الوفيات كل عام.